A köszvény és diéta közötti összefüggés

A köszvény olyan váltakozó intenzitású fájdalommal járó ízületi gyulladás, amit tulajdonképpen az úgynevezett nátrium-urát kristályok lerakódása okoz. Egyik jellemzője, hogy többnyire rohamokban jelentkezik.

Az utóbbi évek egészségügyi felmérései azt tanúsítják, hogy a köszvény már népbetegségnek számít. Sokak mindennapjait megnehezíti. Tulajdonképpen egy olyan anyagcsere-betegségről van szó, melynek kialakulásában az egészségtelen táplálkozás is döntő szerepet játszik. A gyulladásos tüneteket a szervezetben felhalmozódott nagyobb mennyiségű húgysav okozza, aminek hatására az ízületek megduzzadnak és érzékennyé, majd fájdalmassá válnak.

A köszvény kialakulásában a szalonna, a különböző húsfélék, a bor és a sör túlzott mennyiségben való fogyasztása is szerepet játszik. Ezekben ugyanis olyan kártékony anyagok találhatók, amelyek megemelik a vér húgysavszintjét. A szakorvosok többsége azt állítja, hogy megfelelő diétával megelőzhető a köszvény kialakulása.

A betegség kialakulását megelőzhetjük, ha életmódunkon és táplálkozási szokásainkon változtatunk. Ennek első lépése, hogy napi étrendünkből fokozatosan kiiktatjuk az édességet és az állati eredetű fehérjéket. Majd ezt követően naponta minél gyakrabban be kell iktatnunk a nyers és párolt zöldségek valamint a gyümölcsök fogyasztását. Lényeges, hogy az alkoholfogyasztást mellőzzük és szervezetünknek biztosítsuk a napi legkevesebb három liternyi folyadékmennyiséget.